剁椒鱼的做法_剁椒鱼的做法大全

2023-07-04 11:57:39 来源： 互联网

(资料图)

1、1.把鱼洗干净，用刀在鱼背上划几刀，很好吃。加入1勺生抽、1勺料酒、少许生姜、1勺白胡椒粉腌制15分钟。

2、2.热锅多放点油，然后把鱼放下来煎，煎的时候用中火就可以了。

3、3.当鱼变黄时，站起来，把鱼翻过来，继续煎另一面。

4、4.鱼两面煎好后，将鱼捞出或撇至锅边，放入葱蒜爆香。

5、5.放大约3-4勺剁椒翻炒出香味。

6、6.加水，将鱼放入汁中，加入两个洋葱，大火煮汁。

7、7.转小火，盖上锅盖焖7分钟左右，中间转一转。

8、8.做菜之前可以加一点盐，因为剁椒汁是咸的，鱼已经用酱油腌过了，所以加一点盐就可以了。

以上就是剁椒鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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